婷婷激情成人 【新华日报】首个列入“天下级非遗”的传统节日 端午粽糯艾香，文化耐久弥新

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南京市浦口区江浦街说念齐心社区开展“咱们的节日·端午—悠悠粽叶香 浓浓端午情”步履。 李菲菲 史广珠 摄

□ 本报记者 于锋 王慧

“五月五，是端午。插艾叶，悬菖蒲。粽子香，香满屋。龙舟下水擂战饱读……”今天是“咱们的节日”端午节。四肢最具中国特点的传统节日之一，2009年9月，中国端午节被列入天下非物资文化遗产，成为首个置身“天下级非遗”的传统节日。在历史悠久、底蕴深厚的江苏，传承着丰富多彩、具有浓郁地域特点的端午习惯。在当下，江苏的端午习惯和端午非遗，仍持续灵通时期光彩。

斑斓多彩

江苏端午习惯多

端午是我国民间三大传统节日之一。“端”是“开动”的理由。每个月有三个“五日”，第一个逢五之日，被古东说念主称为“端五”。按照地支限定摆设，五月是“午月”。因此五月的“端五日”也被写稿“端午”。

在我国不同地区，端午的习惯也各有不同。即便在江苏省内，苏南、苏中、苏北的端午习惯，也齐呈现出场地特点。

2009年“苏州端午习俗”四肢中国端午节的四处伏击传承地之一被列入天下非物资文化遗产。“在国内许多地区，端午祭祀的是楚国三闾医生屈原，而在咱们苏州，端午系念的是吴国医生伍子胥”。苏州着名习惯学者、苏州习惯博物馆运筹帷幄馆员沈建东说，相传伍子胥冤身后，被天帝封为潮神。江南东说念主民怜悯伍子胥，于五月初五这天在江河之上划龙舟，“祭伍子，迎水仙”。龙舟开赛之前，各支军队齐要拜祭伍子胥，并邀请有名望的东说念主士“点龙眼”。龙舟竞赛截止上岸，还要举办送神庆典，称作“拔龙头”。

端午正逢夏初时节。在古东说念主的不雅念中，五月是“毒月”，“五毒”（毒蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蟾蜍）逐渐复苏伤东说念主。因此，特殊一部分端午习惯与禳灾辟疫相干。着名习惯学者、东南大学老师陶想炎先容，端午这天，传统南京东说念主家要吊挂天师图、钟馗像、五毒图，以驱鬼辟邪。往时，南京东说念主用彩帛、通草制五毒虫方式，盘缀在大艾叶上，插挂门上，叫作念“五毒牌”。端午这天，妇女们还要制香囊、佩朱砂囊、簪榴花，小孩子臂系五色线，穿虎头鞋，身披“老虎被”，四肢除恶逐疫的美丽。

《清嘉录》记录：“研雄黄末，屑蒲根婷婷激情成人，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。”雄黄酒是端午节必不可少的。一拿起雄黄酒，东说念主们就会想起白娘子。四肢中国古代四大据说之一，“白蛇传”据说已被列为国度级非遗形势，其中脍炙东说念主口的故事“白娘子端午喝雄黄”就发生在镇江。镇江民间文化艺术馆运筹帷幄馆员、习惯巨匠罗戎平先容，镇江东说念主对白娘子的据说无比喜爱，端午节前后，剧场和书场齐要演出白蛇传中的“端午故事”，东说念主们浅尝雄黄酒，中药铺子则向匹夫赠给防暑降温的汤药，以祛病驱邪。不外，雄黄酒终究有一定毒性，不成多饮。在江南许多地区，东说念主们以菖蒲酒取代雄黄酒。

龙舟竞渡，百舸争流，饱读点晃动，劈波斩浪。四肢端午独到的习惯，“赛龙舟”在江苏各地庸碌开展。“端午节所在的这个月，被咱们列为‘濠河龙舟步履月’，举办了‘龙舟竞渡为高考加油’‘亲子龙舟’‘龙舟拓展熟识’等步履。”南通濠河滨，南通市龙舟协会副会长李谦说，迂腐的濠河已成为龙舟爱好者的“熟识场”，南通市区保捏熟识的龙舟爱好者有三四百东说念主，其中不少是90后、00后东说念主。南通的龙舟队在各项国表里赛事赢得了一系列好得益。“赛龙舟不关联词端午习俗，更是具有庸碌寰球基础的民间体育形势。越来越多的东说念主正加入进来，既传承了传统习惯文化，又壮健了身材，推行了意识。”

匠心独运

端午非遗共传承

从古于今，端午节丰富的文化内涵，也反馈在与端午习惯相干的非遗本事上。一批江苏“技艺东说念主”，用他们独具的匠心和始终的谨守，传承着端午非遗形势，持续为这个迂腐节日注入生生握住的活力。

端午节前夜，如皋李翠林的香囊使命室里，一下子涌进十多名大学生，修布料、缝线、滚条……在李翠林手把手地匡助下，一个个工整致密的香囊逐渐成型。

佩香袋是端午节习俗之一。端午香囊，是以五色丝线在彩色绸缎上绣制出各式寓意丰富的图案或纹饰，缝制成大小不等、形态相反的造型。

李翠林是如皋一带颇有名气的“香袋奶奶”，每逢端午前后，总有不少学生从邻近赶来，随着她学习香囊制作。李翠林制作的香囊上有象征协调竣工的荷花，有寓意财路广进的聚宝盆香袋，吉吉影音成人电影网还有红红火火的小辣椒……李翠林说，香囊内装十几味中草药，由艾草、菖蒲、雄黄、藿香、白芷等配制而成，“端午节，天气热；五毒醒，不镇定。这时天气干冷，蚊虫五毒出没，是以在民间历来有‘戴个香草袋，不怕五虫害’的说法。”

端午时节，穿上一对绚丽多彩的虎头鞋，是不少东说念主儿时的回来。十几岁就随着母亲一说念缝虎头鞋，句容的手工艺东说念主童国芳与虎头鞋结缘已有60多年。“虎头靴只卖30元一对，蓝底虎头鞋卖50元，最费功夫的千层底虎头鞋也只卖60元。端午节时，因为需求量相比大，老是不够卖。”年青东说念主乐于购买这些充满着文化内涵的手工成品，让童国芳感到兴盛，“最传统的虎头鞋是莫得鞋带的，我证据当今东说念主们的穿鞋习惯进行编削，加上了鞋带。鞋带亦然手工制作的，用两三种彩线搓成绳，和老虎髯毛的款式相呼应。况且虎头鞋齐是手工纳鞋底，透气性好，孩子穿上退却易出脚汗。”

四肢南京市级非物资文化遗产端午彩粽制作本事项指标立项东说念主，韩玉如每到端午时节齐忙得不亦乐乎。这些天，87岁的她奔跑于各个社区和中小学，教群众制作端午彩粽。“别看彩粽工整玲珑的，作念起来可郁闷了，要提前把硬纸板裁成长条状，折出五角六面的骨架，再包上一层彩页纸，才略开动绕线、上胶、穿流苏、固定，至少需要10多说念工序。”

“以前在南京，过端午节时，每家每户齐会挂上彩粽，放满五谷杂粮，象征五谷丰登。”这些年，年事渐大，孩子们爱好韩玉如，总劝她别再作念了，但她内心却放不下这门老技艺，“每当看到我方的作品被这样多年青东说念主心爱和玩赏，我心中就劲头裕如，想把这份技艺传承下去。”

端午前夜，南京剪纸艺术家陈耀创作了一批以端午为题材的剪纸作品，《端午鸡虎镇五毒》《端午魂》《鸡虎镇疫 端午祥瑞》……一张闲居红纸，在陈耀的剪刀下“变幻”出老虎、公鸡、屈原、艾草、菖蒲、五毒各式图案。“端午是‘咱们的节日’，剪纸是极具传统特点的本事，两者相趋附，准确传达出端午节浓浓的‘中国滋味’。”陈耀说。

寻常烟火

属于每个东说念主的端午

端午节前一寰宇午，记者来到南京的科巷菜场，望望东说念主们为过端午节作念了哪些准备使命。

“每年端午节，我齐不忘买两把艾叶和菖蒲，挂在自家大门口。”南京市民张媛媛说。艾叶似旗，菖蒲如剑，大要起到辟邪禳毒的作用。一些负责的东说念主家，端午节这天还重心燃艾叶、苍术、白芷等中草药，熏蒸房子，也有东说念主用艾叶、菖蒲烧汤沐浴，客不雅上起到了消鸩杀菌、强身健体的作用。

买了一堆箬叶和糯米准备回家包粽子的郑大妈说，端午节的餐桌上，粽子固然必不可少。《金陵岁时记》云：“粽子，角黍也，取箬叶裹糯米为三角形。或杂以腊肉，名火腿粽。或以红豆实之，端午之新品也。”在江苏不同地区，粽子的口味略有辩别，有白米粽子、蜜枣粽子、火腿粽子、腊肠粽子、蛋黄粽子等种类，甜咸口味并存。在苏南一些地区以及连云港，东说念主们习惯将鸡蛋、鸭蛋和粽子一说念煮，煮出的蛋更有幽香。老南京东说念主合计，蘸着盐吃端午粽子锅里的煮鸡蛋，夏天就不会生疮。

端午节吃“五红”“五黄”“十二红”等，是近几十年来在南京、扬州、镇江、盐城等地流行起来的端午“食俗”，也即是要吃黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋、黄芽菜、红皮萝卜、西瓜等食材，具体则包括红烧黄鱼、油爆虾、咸鸭蛋、炒苋菜、红烧肉、烤鸭、熏鱼、腊肠、炒鳝丝、红烧鳝鱼等光辉红亮诱东说念主的菜肴。南通东说念主习惯端午吃“和菜”，以绿芽菜、韭菜、粉皮、蛋皮丝、笋丝同炒。巨匠合计，端午吃“五红”“五黄”等食俗的出现，也与诡秘“五毒”相干，也包含着东说念主们但愿通过饮食辟邪祛病、期待祥瑞健康的心愿。

“恰是浴兰时节动，菖蒲酒好意思清尊共”。参加21世纪，端午习惯耐久弥新，受到了东说念主们尤其是年青东说念主的喜爱和传承。在江苏省文史运筹帷幄馆馆员、着名非遗运筹帷幄学者戴珩看来，端午节体现了中汉时髦凸起的运筹帷幄性、转换性、融合性。端午习惯在采纳中发展，在发展中采纳，将有助于凝华民族精神，促进民族文化招供，对修复中华英才当代时髦说明伏击作用。

2023-6-22【新华日报】